ハチミツ漬け クコの実の葛湯

0
    ヘルシーなティータイム

     ハチミツ漬け クコの実の葛湯

    cook-ex12.gif



    <材料>

    吉野葛、ハチミツ漬けにしたクコの実



    <つくりかた>

    ?葛粉を少量の水で、かたまりがなくなるように

    溶きます。

    ?水とハチミツ漬けにしたクコの実を加え、

    火にかけ、かき混ぜます。火加減は弱火で…

    葛粉がとろ〜っと透明感が出たら火を止めて

    出来上がり。

    ?器に注いで完成です!

    葛湯の他、紅茶や中国茶に入れてもGoo!

    白玉だんごを入れても美味しそうっ!



    <クコの実って?>

    クコの実とは、中国原産の赤い色の木の実。中国では3〜4千年前から、実だけでなく、木の葉や根の皮が薬用として利用されてきました。クコの実にはベータカロチンが豊富に含まれていて、老化を予防し免疫力を高めてくれるのだそうです。また、赤い色素に含まれているベタインという成分は、疲労回復の効果があり、その他にも、肝臓病や高血圧、コレステロール値の低下、動脈硬化の予防、抗ガン作用や、糖尿病の治療効果、目や肌の健康にもよいとされています。薬膳料理にもよく使われています。ハチミツに漬け込むと、ハチミツもキレイな赤い色になります。クコの実はスーパーの中華食材コーナーで購入できますょ!

    パーティーMENU♪にもハチミツ!

    0

      はちみつ漬けにしたナッツやドライフルーツで、

      パーティーメニューはいかが?

      アイディア次第でどんどんバリエーションが広がります!



      cook-ex9.jpg

      ☆クリームチーズと一緒にのせてもオイシイよっ!☆


      おうちで楽しむ Sweet な 酢ィーツ

      0
        はちみつカシス酢でつくるヘルシーデザート!



        cook-ex4.jpg



        酸味の効いたフルーツソースとしての楽しみ方



        <用意するもの>

        はちみつカシス酢

        ・ガラスの器 または バットなどの

         冷やし固めるための容器



        <市販の材料>

        ・ゼラチン

        ・牛乳

        ・ミントの葉(飾り用)



        <つくりかた>

        1.ゼラチンをお湯で溶かして牛乳を入れ、

        よくかき混ぜます。

        2.グラスやバットに流し入れて、冷蔵庫で冷やし、

        ミルクゼリーを作ります。(甘みは加えません。)

        ※分量はゼラチンメーカーの説明書を参考にしてください。

        3.カシス酢の原液をそのままかけて出来上がり!

        カシス酢の酸味と甘みが、ミルクゼリーと

        とけ合ってマイルドな美味しさです。



        下の写真はグラスで冷やし固めたものです。

        バットに入れて固めたときはナイフで切れ目を入れてグラスに取り分けます。

        お召し上がりの直前にカシス酢を注ぐとグラスの中でキレイなグラデーションが楽しめます



         cook-ex5-2.jpg cook-ex5-2.jpg cook-ex5-3.jpg

        フルーツ in アイス 地中海風

        0
          cook-ex1.jpg



          おうちでカンタン! カフェ気分のデザート



          <用意するもの>

          ハニージャムとハニーコンポート ・ガラスの器

          ・アイスクリームディッシャー ・スプーンなど



          <市販の材料>

          ・バニラアイス ・プレーンヨーグルト

          ・ミントの葉(飾り用) ・お好みでウエハースなど



          <つくりかた>

          1.ガラスの器にハニージャムを適量入れて敷きつめます。



          2.その上にプレーンヨーグルトをジャムよりちょっと多めに敷きつめます。



          3.さらにその上にコーンフレークをさらさらと入れ、その上にバニラアイスをざっくりと盛り付けます。



          4.最後にハニーコンポートとハニージャムを適量、彩りよく盛り付けたら、仕上げにミントの葉を飾って出来上がり!お好みでウエハースを添えても!


          はちみつの楽しみ方いろいろ

          0
            cook-ex7.jpg



            ★グレープフルーツのはちみつがけ★

            はちみつはフルーツと相性バッチリ!ビタミンCたっぷりの酸っぱくてほろ苦いグレープフルーツにかけると、酸味がマイルドになって味にも深みが!ベリー類やキウイなどにも!



            ★おうちでつくろう!はちみつレモン★

            おなじみ、はちみつレモン。おうちの冷蔵庫に作り置きしておいて!スポーツの後や疲れたときの元気回復にオススメ!



            ★ナッツのはちみつ漬け★

            タンパク質や食物繊維、ミネラルなどの栄養をバランスよく含んでいる香ばしいナッツとはちみつの組み合わせ!ブランデーをちょっと加えて漬けると風味もUP


            きなこヨーグルト

            0
              cook-ex171.jpg



              cook-ex17.jpg



              忙しい朝にもオススメ!



              市販のプレーンヨーグルトにきなことざくろ&はちみつをかけるだけ!簡単で美味しく、とってもヘルシーです。


              はちみつラッシー

              0
                さっぱり爽やか ★ ヨーグルトドリンク



                cook-ex161.jpg



                cook-ex16.jpg



                スパイシーなお料理との相性もGood!



                <材料>

                ヨーグルト200?、牛乳200?、

                はちみつ大さじ2、レモン汁大さじ2

                <つくりかた>

                ?ヨーグルトをボールに入れ、

                牛乳を少しずつ加えながら、

                泡立て器でなめらかにしていきます。

                ?はちみつとレモン汁を加え、混ぜ合わせて完成!

                ミントの葉やフルーツなどを飾って、

                爽やかに演出してはいかが?

                はちみつレモン

                0
                  remon_tit.jpg



                  cook-ex15.jpg



                  夏の定番♪はちみつレモンが「カラダにイイわけ」って?



                  暑い夏や、スポーツの後など、スピーディーな栄養補給に最適なのが「はちみつレモン」。水とはちみつの中のミネラルが、汗によって失われた水分とミネラルをすばやく補給し、レモンに含まれるクエン酸がエネルギーとなるグリコーゲン破壊を抑え、スタミナの消耗を軽減してくれるのです。



                  <材料>

                  水200ml、はちみつ小さじ1杯強、レモン適宜



                  <つくりかた>

                  水とはちみつをよく混ぜて、レモン汁を絞ります。

                  最後にスライスしたレモンを浮かべて完成!



                  SNS

                  SNSボタン 山のはちみつ屋Facebook みっちぃFacebook 山のはちみつ屋twitter

                  calendar

                  S M T W T F S
                      123
                  45678910
                  11121314151617
                  18192021222324
                  25262728293031
                  << October 2020 >>

                  archives

                  profile

                  書いた記事数:56 最後に更新した日:2020/09/02

                  search this site.

                  mobile

                  qrcode

                  ページの上部へ