簡単!オイシイ!サーモンのハニーマリネ

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    こんにちわ!ハチすけです^^

    最近じめじめで、暑い日が続きますね〜。

    こんな時は、おいしいものを食べて

    元気チャージせねば!



    というわけで、今日はとっても簡単でおいしい、

    「スモークサーモンのハニーマリネ」のレシピを

    ご紹介いたします♪



    スモークサーモンのハニーマリネ.jpg



    材料2人分  スモークサーモン 200g

           玉ねぎ      1個

           パセリ      お好みで

     ○マリネ液……… はちみつ   大さじ1

              レモン汁   大さじ2

              オリーブオイル 大さじ3

              塩・ブラックペッパー  少々



    作り方 ?玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておきます。

        ?スモークサーモンを食べやすい大きさに切ります。

        ?はちみつ・レモン汁・オリーブオイル、塩・

         ブラックペッパーを混ぜてマリネ液を作ります。

        ??の玉ねぎは水気を切って、タッパーなどの保存容器に

         敷き、 その上にスモークサーモンをのせ、

         マリネ液をかけます。

        ?冷蔵庫に一晩置いたら、さっくりと混ぜて器に盛りつけます。

     お好みでパセリを散らすと、彩りもGood!



    はちみつでまろやかになったマリネ液と、

    スモークサーモンの相性はバッチリ!

    ぜひお試し下さい^^

    野菜のはちみつあんかけヘルシー豆腐

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      こんにちは^^お久しぶりのお花ちゃんでゴザイマス。

      今日は、お豆腐を使ったヘルシーはちみつレシピのご紹介で〜す!

      これからの季節にピッタリの、さっぱり甘酢あんがポイントですょ!

      揚げ豆腐のはちみつ甘酢あんかけ .jpg

      材料(2人前)

        木綿豆腐 1/2丁

        お好みの野菜

        チンゲン菜(こまつ菜でもOK!) 2枚

        パプリカ 1/4

        人参   1/4本

        玉ねぎ  1/4個

        シメジ  少々

         

        A……【甘酢あんのたれ】

           はちみつ 大さじ2

           オイスターソース 大さじ4

           お酢 大さじ2

           醤油 大さじ2    

           水  50cc

        水溶き片栗粉 (とろみはお好みで水加減を調節して下さい。)





      作り方

      ?木綿豆腐を水切りします

      ?青菜(チンゲンサイ)は、さっと下ゆでしておきます。

      ?シメジは小分けにし、野菜は千切りにします

      ?豆腐を4等分にし、片栗粉をまぶして揚げます。

      (少量の油で両面を返しながら焼くようにしてもOKです。)

      ほんのりきつね色になったら、キッチンペーパーをしいたお皿に取り出し、油を切ります。

      ?フライパンに油を引き、野菜をいためます

      ?野菜に火が通ったらAをいれ、水溶き片栗粉を入れて、とろみが付いたら、あんの完成です。

      ?最後に、揚げた豆腐にアツアツのあんをかければ出来上がり!



      はちみつあんかけ豆腐?.JPG



      さっぱりとした甘酢あんが食欲をそそります!

      暑くなるこれからの季節のオススメの一品です^^

      ぜひお試しください!

      カンタン♪チーズトーストのはちみつがけ!

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        こんにちわ!ハチすけです。

        今回はとってもカンタンでおいしいはちみつレシピを

        ご紹介いたします。





        チーズトーストはちみつがけ?.JPG

        チーズトーストのはちみつがけ!



        作り方は、パンにとろけるチーズをのせて、

        こんがり焼いて、蜂蜜をかけるだけ!

        お好みでブラックペッパーをかけてもオイシイです♪



        チーズの塩味にハチミツは相性バッチリ!

        ブラックペッパーのスパイシーな感じもGoodです★

        朝食にもオヤツにもおすすめ♪♪♪

        ぜひお試し下さい(^^)

        スパイシーな大人のアイス?

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          ペッパーハニーアイス?.JPG



          濃厚バニラアイス & 粗挽き黒コショウ & ハチミツ



          つぶつぶ黒コショウとトロ〜リはちみつで、

          スパイシーなバニラアイス♪



          ちょっぴり刺激的な大人のアイスです♪

          スパイス好きのアナタ、ぜひお試しあれ!

          懐かしい素朴なおやつ♪きなこアメ。

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            こんにちわ♪ハチすけです。

            今日の秋田もちょ〜寒いです!

            こんな日は、あったかいお部屋で

            オイシイおやつ♪なんていいですね。



            今日ご紹介するのは、レンジで

            カンタン♪はちみつきなこアメです。

            はちみつきなこアメ.jpg

            材料は

            『きなこ』と『はちみつ』を

            1:2の割合で用意します。



            例えば きなこ…50gなら

               はちみつ…100g です。



            ↑の材料のきなこのほかに

            打ち粉用のきなこも適量用意します。



            ★作り方★

            ?はちみつを耐熱容器に入れ、

             ラップをせずにレンジで加熱します。

             (はちみつ100gで60秒くらい。)



            ?温めたはちみつにきなこを入れ、

             良く混ぜ、ひとまとめにします。

             

            ?まな板の上に打ち粉用のきなこを

             しいて、その上に?をのせて、

             形を整えます。

             (まな板の上にラップをしいておくと、

              汚れないし、形も整えやすいですよ♪)



            ?粗熱が取れるまで置き、きなこをまぶします。

             

            ?包丁でお好みの大きさに切って召し上がれ♪

             棒状に切って、少しひねると本格的です★



            やわらかすぎる時は、すこし冷蔵庫で

            冷やすといいですよ!

            はちみつの優しい甘さに癒される、

            懐かしい味です。

            家族団らんに、こんな素朴なオヤツは

            いかがでしょうか?(^^)


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