オレンジのはちみつは個性的

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    はちみつは、採れる花によっても
    味が全然ちがいます!
    アカシヤのように食べやすいはちみつもあれば、
    ブルーベリーやひまわりのように個性的な
    はちみつもあります。

    今日はその中でも特に個性的かな〜?と
    思う【オレンジはちみつ】の楽しみ方をご紹介♪

    このオレンジのはちみつ、アカシヤなどと全然違い、
    かなり香りが強く、酸味もあり、クセものです(笑)

    ハチすけも色々なものにかけたりしたのですが、
    強烈な味で、かなりオレンジはちみつの風味が
    出てしまうので一般的なお料理には向かない感じでした^^;

    そ・こ・で!
    発見しました!おいしい食べ方↓


    オレンジはちみつ お湯割りで。

    簡単すぎでしょ!!(ー”ー)

    ……なんて言わないでください;;

    これ結構おいしいんですよ!
    オレンジのはちみつはもちろん甘味もありますが、
    酸味と風味も強いので、お湯で割ってのむと
    まるでハーブティーのような味わいになります。

    ハチすけは、これに“すりおろした生姜”をプラスして
    飲みます。

    クセが強いのは、もしかしてハーブなんかと
    相性がいいのかもしれません。

    ぜひお試しあれ☆

    食欲の秋ですね♪

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       皆さんは読書の秋・スポーツの秋…色々ありますが
      どんな秋をお過ごしですか?

      ハチすけはもちろん【食欲の秋】です^^

      お菓子工房で大人気のはちみつバター
      トーストにつけてももちろん美味しいですが、
      ハチすけオススメの食べ方は


      ふかしたさつまいもにたっぷりつけて〜♪

      これオススメです^^b
      サツマイモの甘さと、バターのコク
      そしてはちみつの優しい甘さがプラスされて、
      まるでスイートポテトみたいな
      味わいになります♪♪

      ぜひ試してみて下さいね★

      はちみつりんご酢でみょうがの甘酢漬け

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        ,澆腓Δは縦に4つ割りにします。

        ▲侫蝓璽献鵐依僂慮手のビニール袋に,里澆腓Δと塩、
         りんご酢を入れて、袋の上から軽くもみます。
         みょうがから水分が出るので、りんご酢は原液のままでOK!
         ただし入れすぎると甘くなりすぎますからご注意を・・・

        B泙涼罎龍気をできるだけ抜いたら冷蔵庫の中で一晩おいて出来上がり!

        みょうがの香りとシャキシャキの食感がGoo〜な一品です★

        みょうがの香りの元となる精油成分には、
        血液の循環をよくしたり、消化の促進、などの効果が
        あるといわれています^^

        ぜひ試してみてくださいね♪

        ≪はちみつりんご酢≫

        はちみつレモンで夏の和スイーツ♪

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          こんにちわ^^

          今日はお花ちゃんから、暑い夏にオススメの

          『はちみつレモン葛きり』 をご紹介しま〜す!



          はちみつレモン葛きり.JPG



          作り方はカンタン!

          ?葛きりを茹でて、冷水で冷やします。

          (ゆで時間は袋に書いてある<水菓子として食べる場合>の時間を参考にしてください。)



          ?冷水でしっかり冷やして、器に盛りつけたら、

           ハチミツとレモン汁をかけます。

           ※ハチミツとレモン汁の量はお好みで…。



          夏にオススメのさっぱり和スイーツの出来上がり♪



          大勢で食べるなら、はちみつレモンシロップを

          容器に作っておくと、かけるだけなので便利ですょ^^



          暑い夏を爽やかにしてくれるはちみつスイーツ、ぜひお試しあれ!





          〜お花ちゃんの裏技レシピ〜

          実は、他にもいろいろ試してみたんです^^



          その中でコレはいいかも?というのが、

          はちみつフルーツ酢の“梅”と“ゆず”。

          やっぱり、和テイストが合うのかな?

          原液のまま、さらっとかけていただきます!



          もうひとつのオススメが、

          はちみつにお醤油をポタポタッとひとたらし。

          甘辛いみたらし団子のタレのような味で、

          これはお花ちゃん、お気に入りでした^^



          皆さんもいろいろ試して、

          お気に入りレシピ、見つけてみませんか?

          トマトがオシャレにおいしく変身★

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            こんにちわ!ハチすけです^^

            今日は七夕ですね!皆様は短冊にどんな願い事を書きましたか?



            さて、最近雨が続いて蒸し暑いですね…。

            そんな時にオススメのはちみつレシピをご紹介!



            『トマトのまろやかハニーマリネ』



            トマトのハニーマリネ.jpg



            材料 プチトマト  10個

               玉ねぎ   1/4個

               はちみつ 大さじ1

               レモン汁  大さじ2

               塩・コショウ  少々



            作り方  ?トマトをくし型にきります

                 ?玉ねぎはみじん切りにし、水にさらします。

                 ?はちみつ・レモン汁・塩・コショウを混ぜて、マリネ液を作ります。

                 ?トマトと玉ねぎをマリネ液で混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やせば完成。



            いつものプチトマトが、ちょっとオシャレに大変身★

            トマトの酸味をハチミツが上手にまろやかにしてくれます。

            見た目もカワイイ、トマトのハニーマリネ。

            ぜひお試し下さい♪♪


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