はちみつレシピ

 今日は秋田県由利本荘市の田口様から
寄せられた、はちみつレシピをご紹介いたします！！

私のお気に入り　幸せな味
「トマトのハニージュレ」

●材料：トマトジュース（市販のもの）
　　　　　粉寒天
　　　　　はちみつ

●作り方：トマトジュースを温めて
　　　　　　粉寒天を煮溶かしゆるめのジュレに
　　　　　　仕上げます。
　　　　　　この際少しはちみつを入れてもＯＫ！

　　　　　　器に注ぎ分けて、固まったら上に
　　　　　　生のはちみつをかけててまず一口。

　　　　　　ポーションミルクをかけてまた一口。


…トマトジュレおいしそう。ということで
作ってみました！！


頂いたレシピに分量が書いていなかったので、
トマト寒天のレシピで作ってみました！
●粉寒天（４ｇ）
●水　　　（２００ｍｌ）
●トマトジュース（４００ｍｌ）

で今回は作ってみました。
水の量で硬めのジュレから柔らかめまで
調節できるので、お好みで＾＾

まずはこのまま一口。

うん！トマト！

どれどれ…はちみつをかけて・・・


おおっ！！美味しい！
トマトのさっぱりした酸味とハチミツの
甘さがマッチしてＧＯＯＤです＾＾
これは夏でも冬でも食べたい感じ★
うまうま＾＾

ではポーションミルクをかけて…


これもなかなか！
はちみつとミルクが混ざって、かなり
濃厚な甘めのソースになって、
甘い物が好きなハチすけはこれ好きでした＾＾


田口様ありがとうございました＾＾
皆さまもぜひ挑戦してみて下さいね♪

 寒いですねー！！
秋田はすっかり雪景色になっちゃいました；；

こんな時はおうちでまったりお茶でもしたいです…

さて、今日は超カンタンに皆で楽しめる
おやつをご紹介〜♪



その名も、チョコレートハニーで簡単チョコフォンデュ！

はちみつ屋でも人気のチョコレートハニーですが、
こちらの商品、寒いとパンにぬるのにちょうどよい硬さですが、
実は温めるとトロトロのチョコレートソースみたいに
使えるんです♪

常温だと果物につけるのにちょうどよい硬さに…
少し湯せんすると、チョコレートソースみたいに
トロトロになります！

お好みのフルーツやパンにつけてどうぞ♪
これなら、チョコレートを溶かすより簡単です！

ティータイムのおともに、ぜひ★

ちなみに、ハチすけが挑戦して美味しいと思ったのは…
【お餅】です＾＾

市販のお餅をひとくちサイズにカットして
チョコレートハニーをつけてパクリ！

もちもちの食感と、チョコレートハニーの
甘さが口の中でとろけます♪
ぜひお試しください＾＾

 
はちみつは、採れる花によっても
味が全然ちがいます！
アカシヤのように食べやすいはちみつもあれば、
ブルーベリーやひまわりのように個性的な
はちみつもあります。

今日はその中でも特に個性的かな〜？と
思う【オレンジはちみつ】の楽しみ方をご紹介♪

このオレンジのはちみつ、アカシヤなどと全然違い、
かなり香りが強く、酸味もあり、クセものです（笑）

ハチすけも色々なものにかけたりしたのですが、
強烈な味で、かなりオレンジはちみつの風味が
出てしまうので一般的なお料理には向かない感じでした＾＾；

そ・こ・で！
発見しました！おいしい食べ方↓


オレンジはちみつ　お湯割りで。

簡単すぎでしょ！！（ー”ー）

……なんて言わないでください；；

これ結構おいしいんですよ！
オレンジのはちみつはもちろん甘味もありますが、
酸味と風味も強いので、お湯で割ってのむと
まるでハーブティーのような味わいになります。

ハチすけは、これに“すりおろした生姜”をプラスして
飲みます。

クセが強いのは、もしかしてハーブなんかと
相性がいいのかもしれません。

ぜひお試しあれ☆

 皆さんは読書の秋・スポーツの秋…色々ありますが
どんな秋をお過ごしですか？

ハチすけはもちろん【食欲の秋】です＾＾

お菓子工房で大人気のはちみつバター
トーストにつけてももちろん美味しいですが、
ハチすけオススメの食べ方は


ふかしたさつまいもにたっぷりつけて〜♪

これオススメです＾＾b
サツマイモの甘さと、バターのコク
そしてはちみつの優しい甘さがプラスされて、
まるでスイートポテトみたいな
味わいになります♪♪

ぜひ試してみて下さいね★